专利名称：一种果味型啤酒味饮料及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：马艳华,宋伟,葛章志,倪源,谢其军,尹俊玲,夏辉,王家
福
申请号：CN201711129523.6申请日：20171115公开号：CN107858221A公开日：20180330
摘要：本发明公开一种果味型啤酒味饮料及其制备方法，系由麦芽、白茶、柠檬汁，柚子汁、果葡糖浆、蓝莓汁经煮沸、浸提、混合、澄清、过滤、杀菌等工艺制备而成的一种啤酒饮料，具体操作方法为：将麦芽粉碎、加水糊化、加果葡糖浆糖化后加入啤酒花煮沸制成麦芽汁，待麦芽汁冷却后加入提取好的茶液溶液，再加入适量柠檬汁、柚子汁混合摇匀，最后放入定量蓝莓汁澄清，过滤，后经低温陈酿、罐装杀菌等工艺制成。本发明一方面将麦芽与茶叶的营养成分相互融合，营养丰富；另一方面加入柠檬汁和柚子汁，使茶啤酒酸甜清新爽口，酒茶果复香，去热下火，且酒精浓度低，能够增强免疫力。本茶啤酒饮料生产周期短，易操作，保质期长，易于被广大消费者接受。
申请人：合肥福润茶业技术有限公司
地址：230000 安徽省合肥市包河区包河大道100号华夏茶博城2-1#三层350/352室
国籍：CN
代理机构：六安众信知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：熊伟
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