餐饮主要分为哪几类?
按照营业规模的形式和大小,主要分成三大类:
1、酒店餐饮
就是很多耳熟能详的五星级酒店品牌,比如希尔顿、喜来登、香格里拉这一类,主要以高端餐厅、宴会为主。
2、连锁餐饮
如外婆家、海底捞、喜茶这类连锁店铺,就是连锁餐饮,主要集中在大型商超。
3、大众社会餐饮
就是咱们平时经常看到的那些街边店、快餐店、酒楼、农家乐等。
还有一类小众餐饮,这类餐饮以高端私房菜为主。
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