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池塘工业化循环水系统水槽养殖鳜鱼生产试验总结

2020-08-03 来源:独旅网
名特水产栏目编辑刘柱军池塘工业化循环水养殖系统是在循环经济理念的指导下产生的新型池塘生态养殖模式,单个主养水槽面积仅有百平方米,放养密度高出常规池塘养殖数十倍,其基础建设、设施购置及运行维护产生的各类成本较传统养殖模式高出很多,如果水槽养殖常规品种,难以产生理想的经济效益。宝应县水产技术指导站通过生产实践,探索出一种适用于池塘循环水养殖系统水槽养殖鳜鱼的高效养殖模式,现将2018年生产情况总结如下。

一、循环水系统建设

建设池塘循环水系统的池塘为东西向长方形,总面积17亩,四周有低于滩面0.5米左右的环沟。池深平均1.8米,池底淤泥平均10厘米,水源清新无污染,池塘进水口安装双层过滤网。四周用60厘米的加厚聚乙烯薄膜作为防逃设施,下端埋入土中20厘米,高出地面40厘米。

在东西向长约2/3处筑南北向池埂,池埂两端于池塘环沟处开口,便于水槽排出的养殖污水经过净化区域形成循环水流。建造3个砖混钢筋结构的水槽,单个水槽面积109.2米2(24米×4.55米),除集污部分,养殖面积91米2(20米×4.55米),深2.5米,进排水两端与池塘相通,用网目1厘米的金属网片做成防逃网。三个水槽设增氧机2台,2.2千瓦的微孔增氧机开启后在水槽进水口的推水装置产生水流,另一台3千瓦的微孔增氧设施外接36个微孔增氧盘均匀分布在3个水槽中;中间养殖鳜鱼的水槽设有水质智能监控设备,及时掌握水体溶氧、pH及温度等水质指标,出水端有集污沟并设有移动式吸污装置。水槽建成后,池塘剩余面积16.3亩作为净化区域。

二、池塘环境营造1.池塘清整

4月初开始对池塘及水槽进行清

整检修,清除池底过多淤泥,用600千克漂白粉对池塘及水槽进行清塘消毒,5月初对池塘内淤泥较深的地方使用1500千克生石灰化水泼洒,随后池塘加水至平均0.5米,7天后用4千克敌百虫全池泼洒,半个月后放养河蟹苗种,放养前用青虾、

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2019.1

小龙虾试水,24小时活动正常,可以放苗种。

2.净化区水草栽种

5月上旬在水槽外的池塘

净化区栽种多种水草,伊乐藻按照植株之间相距1.5~2米移栽;全池种植苦草,亩均用苦草种0.25千克;沿池塘岸边移栽水花生,既能净化水质,又可护坡;7月以后,发现水草覆盖率偏低,移栽部分狐尾藻。

3.净化区螺蛳投放

蟹种下塘前后,先后投

放螺蛳50千克/亩,使其在池内繁育生长,既可以净化池塘水质,又能为河蟹提供适口活饵料。

4.肥水

5月底发现池塘水体青苔少量萌发,

用肥水膏肥水2次,每次使用20千克全池均匀泼洒,使水色成黄褐色,透明度30厘米左右,抑制了青苔的暴发。

三、苗种放养1.水槽苗种放养

5月中旬开始对5厘米左右

的鳜鱼夏花进行驯化投喂,6月7日在中间一个水槽放养经驯化、平均规格为7.5克/尾的大规格苗种10450尾。

2.池塘净化区域

面积16.3亩。从5月底至

6月10日,先后放花白鲢、大规格鳜鱼夏花、“长江1号”河蟹扣蟹等苗种,具体放养情况见表1。

表1

具体放养情况

品种规格放养数量亩均放养量扣蟹80只/千克10120只621只鳜鱼5~6厘米/尾1000尾61.3尾鲢鱼0.25千克/尾400尾24.5尾鳙鱼0.5千克/尾500尾30.7尾四、养殖管理1.饲养投喂

水槽内养殖鳜鱼全程投喂冰鲜

鱼,每天上午8:00-10:00、下午4:00-6:00各投喂1次。要求饵料鱼新鲜不变质,规格整齐,体长不超过鳜鱼体长的1/3。采用人工抛撒饵料鱼的方法投喂,具体投喂量受鳜鱼规格、数量以及天气、水质等多种因素的影响,发现鳜鱼对投喂的饵料鱼抢食不积极时停止投喂,宁少勿多。

池塘净化区主要投喂河蟹饲料,前期投喂36%左右蛋白质配合饲料,每天下午投喂一次;河蟹

名特水产第二次蜕壳后投喂成蟹配合饲料,第四次蜕壳后按投喂配合饲料重量1∶1加喂冰鲜鱼;养殖后期,除投喂冰鲜鱼、配合饲料外,适量添加玉米,根据天气、水温及河蟹摄食情况灵活调整。

2.水质管理

主要用购买的EM菌种自行培育

的菌液调节水质,7-9月鳜鱼摄食生长旺期,每隔7~10天全池泼洒EM菌一次;养殖后期每隔15~20天使用底质消毒改良剂一次,养殖全程水槽溶氧在4毫克/升以上。

3.水槽增氧及集污设施运行

鳜鱼放养前

期,水槽内增氧设施一般都是推流增氧机、底部盘状增氧轮换交替开机;养殖中后期,水槽增氧设施白天推水增氧5次,每次2小时,夜晚底部增氧和推流增氧同时开启至第二天清晨7:00。水槽移动集污装置每隔一天在早晨吸污一次,具体吸污时间长短视吸出污水状况而定。

4.病害防治

病害以预防为主,除做好池塘

清整、药塘、改良水质和底质及养殖管理等工作外,池塘净化区域每隔15~20天使用过硫酸氢钾一次,用量为3亩使用500克,期间发现部分河蟹有纤毛虫寄生,使用纤虫净一次。养殖鳜鱼的水槽内每隔2天使用过硫酸氢钾一次,每次250克;每隔10天左右使用二氧化氯全池消毒一次,水槽为微流水,用药量在安全浓度内可适度加大;冰鲜鱼投喂鳜鱼前,拌入EM菌或酵母菌,养殖全程鳜鱼及河蟹未发生严重病害。

五、收获与效益1.产量与产值

9月下旬开始捕捞河蟹,至

11月5日,共捕捞出售925千克;10月11日及13日销售鳜鱼两批计3844千克。目前尚未干塘,总产量、总产值情况见表2。

表2

养殖区域流水槽池塘净化区合计品种鳜鱼河蟹鳜鱼鲢鱼鳙鱼循环水系统总产量、总产值情况

总产量(千克)40941050276486787.5单价(元/千克)5910059510产值(元)2415461050001628424307875373135栏目编辑刘柱军62400元,电费5000元,分摊人工工资5800元,生物制剂及防病药物分摊费用8000元,固定资产折旧10000元。

(2)池塘净化区域成本合计70637元。其中:苗种12967元(河蟹126.5千克、9867元,鳜鱼1000尾、1000元,鲢鳙鱼种350千克、2100元);饵料22570元(河蟹配合饲料2吨、12400元,玉米500千克、1050元,冰鲜小杂鱼3000千克、7200元,螺蛳800千克、1920元);调水改底及清塘、防病药物分摊费用8600元;分摊人员工资8500元;塘口租金16000元;电费2000元。

3.经济效益

总面积为17亩的池塘工业化循

环水系统纯效益200848元,亩均11814.6元;净化区域纯效益60952元,亩均3739元;水槽单独核算纯效益139896元。

六、总结与分析

1.池塘工业化循环水系统在大幅减少对环境污染物排放的前提下,还增加了水产养殖的可控性和产能,是水产养殖业未来的发展方向,水槽养殖鳜鱼的生产试验是一次有益的探索。

2.流水槽养殖鳜鱼的模式适用于有较大数量低值鱼来源的区域,如果没有充足适口的饵料鱼来源,必然会影响养殖效果、增加养殖成本与风险;流水槽养殖鳜鱼的另外一个关键是鳜鱼人工驯化,适应了人工投喂低值冰鲜鱼的养殖方式。

3.由于流水槽建设时间较早,移动集污设施集污效果不理想,大多污染物依靠净化区,因净化区放养品种及数量偏多等原因,导致净化区水草覆盖率偏低,未能起到理想的水质净化效果。养殖后期对池塘每天少量换水,大量使用微生态制剂及水质改良剂,增加了养殖成本及风险。

4.流水槽养殖的鳜鱼品质优于常规池塘养殖,体色近似野生且腹腔脂肪明显偏少,水槽养殖鳜鱼的饵料系数约为5.1,明显高于常规池塘养殖鳜鱼的4.0,与饵料鱼的品种或水槽养殖鳜鱼方式是否有关,有待进一步分析。

江苏宝应县水产技术指导站朱春艳

王家军张荧荧

宝应县水产局吴霆薛中仪扬州市百科水产科技有限公司纪德权

平均规格472克/尾138克/只460克/尾1.35千克/尾1.755千克/尾2.养殖成本总成本合计172287元。其中:

水槽投入101650元,净化区投入70637元。

(1)流水槽合计成本101650元。其中:鳜鱼苗种10450尾、10450元,饵料鱼20800千克、

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