公司不签收辞职申请单我们可以这样做：
1、可采用邮政特快专递ems辞职申请，并且在快递详情单上注明所寄的文件名称为“辞职申请书”，同时保留盖有邮戳的快递单据。
2、书面通知后超过30日，即使用人单位不批准，劳动者仍可离职。原劳动部《关于劳动者解除劳动合同有关问题的'复函》规定。
按照《劳动法》第三十一条的规定。“劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位”。劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，既是解除劳动合同的程序，也是解除劳动合同的条件。劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，解除劳动合同，无需征得
用人单位的同意。超过三十日，劳动者向用人单位提出办理解除劳动合同的手续，用人单位应予以办理。用人单位还需一次性结清劳动者的应得工资。
《工资支付暂行规定》第九条规定，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
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