1、常吃胡萝卜有润肠通便、健脾化滞、保护视力的好处。
2、胡萝卜中含有丰富的膳食纤维素,且入脾经,具有润肠通便、健脾化滞的功效,能够增强脾胃功能,促进食物消化,改善消化不良、便秘等症状。胡萝卜中含有丰富的维生素A,可以参与维持暗视感光物质循环,缓解眼疲劳,预防夜盲症、干眼症等疾病。胡萝卜中还含有丰富的维生素C,属于抗氧化维生素,有助于对抗衰老。