现***越来越注重养生保健，就拿我们日常吃的食物，也被区分出酸性和碱性，柠檬是日常生活中经常见到的一种水果，很多人觉得柠檬那么酸就一定是酸性，是否真的如此呢？到底柠檬属于碱性还是酸性？柠檬对人体有什么好处呢？下面就一起来了解下吧。
柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸进入人体会被代谢为二氧化碳和水。柠檬里含有的钾和镁元素会在身体里代谢形成碱性盐，使得身体偏碱性，所以柠檬就是典型的碱性食物。食物的碱性和它本身的PH值没有关系。判断食物的酸碱性主要是看它进入人体后是否会变成碱性。产生酸性物质的称为酸性食品，比如五谷和动物内脏，产生碱性物质的食物时碱性食品，比如蔬菜瓜果和茶。
研究发现多吃碱性食物可以减少血液中的乳酸和尿素，防止它们在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用。另外酸性的体内环境是癌细胞滋生的土壤，所以适当多吃碱性食物可以防癌。柠檬也是碱性食物的一种。
柠檬对人体有什么好处呢？柠檬可以排毒，每天早上空腹喝一杯柠檬水可以排毒清肠，消除便秘。同时柠檬里的维生素C有美白的效果，柠檬里的柠檬酸盐可以抑制钙盐接近，避免肾结石的出现。溟濛特有的酸性物质可以让皮下聚集的色素粒子分解掉，加强血管的生机和活力，达到防治心血管疾病的目的。同时喝柠檬水还能缓解感冒流鼻涕和咽喉痛的症状，这主要是因为柠檬有抗菌和提高免疫力的功效。多喝柠檬水还有祛痰的效果。
关于柠檬酸碱性和好处的内容就介绍这么多，希望可以对你有所帮助。小编提醒大家，食物虽然分为酸碱两类，碱性食物虽然能防癌，但是酸性食物也并非没有用处，毕竟摄取食物是为了给身体供给营养，所以均衡合理的饮食结构才能保障健康。