一、预防儿童肥胖的3个关键时期
1、胎儿期——预防胎儿过重
胎儿期要预防新生儿出生体重过重。孕妇在妊娠期需增加营养，但并不是营养摄入越多越好。如果孕妇体重增加过快，常会导致胎儿出生体重过重，使今后发生肥胖的概率大大增加。因此，要预防胎儿体重过重，孕妇首先要定期检测体重增长是否符合正常妊娠的生理规律。正常孕妇前3个月增加1.5～3千克，以后每周增加400克，至足月时体重比未妊娠时增加12.5千克。其次，孕妇要根据体重增加情况调整热量摄入量。第三，孕妇还要保证适当的活动量，如散步、轻体力活动等。
2、婴儿期——鼓励母乳喂养
母乳是婴儿最理想的食物。研究表明，母乳喂养的婴儿在多年后发生肥胖的风险显著低于人工喂养儿，而且母乳喂养的时间越长，婴儿以后发生肥胖的概率越低。其原因可能是，母乳喂养儿可以更好地控制每餐的摄入量和间隔时间，避免过多热量的摄入。而人工喂养常有过度喂养的情况存在，造成孩子摄入过多，引起肥胖。
3、儿童期——平衡膳食+规律运动+检测体重
首先，应帮助孩子养成良好的饮食习惯。家长应该认识到，孩子有能力根据自己的生长需要来调控热量摄入，家长只需提供多样化的食物，由孩子自己决定吃不吃、吃多少。在日常生活中，家长要以身作则、言传身教，让孩子从小养成良好的饮食习惯。
其次，通过增加活动量以增加热量的消耗，是预防肥胖的一个重要措施。即使在婴儿期，也不要总是将孩子抱在手中，而要帮孩子翻身、做做被动操，从5～6月开始训练孩子在成人腿上自动跳跃、独坐、爬、扶走等。在幼儿期，要多让孩子独立走、跑、跳、玩游戏。在学龄期和青少年期，要让孩子每天有30-60分钟的体力活动。
二、适合儿童瘦身的6种运动
1、步行：
速度，80-100米/分钟。从第次30-40分钟逐渐增加至60分钟，时间安排在晚饭后。每天一次，每周五天。心率控制在85-110次/分钟。同时每晚睡前可配合做儿童减肥操1次。此处方适合体质较弱的肥胖儿或中重度肥胖儿。
2、骑自行车：
速度180-200米/分钟，每次骑20-30分钟，每天1-2次，时间可分别安排在上午10-11时/下午4-6时，每周5天。要求心率达到90-100次/分钟。同时每天可配合跳绳、踢毽或做减肥操1次。
3、跳绳或踢毽：
每天5组，每组连续跳或踢5分钟，组间休息1分钟，每周跳或踢6天。心率控制在120-130次/分钟。另外，每天可配合低强度的散步或做操。
4、登楼：
每天登三层楼上下共20次，每周有5天训练。心率控制在110-130次/分钟。此处方不适合中重度肥胖者，原因是过度肥胖者的关节难以承受因其体重造成的过大登楼冲击力，而使关节易受损伤。
5、游泳：
要求长时间慢速游，即速度控制在10-20米/分钟，每次60分钟，每天1-2次，时间最好安排在下行或晚上。此处方适合所有会游泳的肥胖儿。
6、慢跑：
速度，100-110米/分钟，每天20-30分钟，每天一次，每周五天训练。时间可安排在每周1-5下午3时半至5时。要求心率从90次/分钟开始逐渐达到120-130次/分钟，并保持这一运动强度5-10分钟。另外每天可配合拍球或做操一次。该处方适合于体质较好、轻中度肥胖儿童。
小贴士：以上任何一个完整的运动过程都应由热身期(准备活动)、动力期(正式锻炼)和结束期(整理活动)三部分组成。准备活动一般为5-10分钟，整理活动大约3-5分钟。
三、适合儿童瘦身食用的4款食谱
食谱1：素炒大白菜
材料：大白菜250克，胡萝卜丝10克，植物油、精盐、味精、姜丝各适量。
制法：将大白菜洗净，切成5厘米方块，待油锅烧热后，放入姜丝略煸炒，随即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡萝卜丝、盐，再略炒一会儿至熟，加少许味精调和，即可装盘上桌。
功能：清热利膈，减肥化浊。本膳用大白菜，含食物纤维及大量水分，能促进胃肠蠕动;胡萝卜，含胡萝卜素、维生素C、维生素A等，能下气和中，合而可利膈降浊。
食谱2：黄瓜色拉
制法：将葡萄干洗净，用温水泡软;黄瓜去皮，涂少许盐、切成小片;西红柿用开水烫下，去皮。去籽，切成小片;橘子去皮。去核切碎;将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘中，加入蛋黄酱拌匀即成。
功能：色泽鲜艳，爽口不腻，味美可口。可以增进宝宝食欲，补充维生素。
食谱3：冬瓜海带汤
做法：冬瓜10克连皮、子切碎，海带15克切碎，同入锅，共煮至熟烂，去渣取汁。代茶饮，数次/日。主治小儿肥胖症。
食谱4：玉米须山楂汤
做法：玉米须50克、山楂10克切碎，同入锅，加水适量煎，去渣取汁。代茶饮，数次/日。主治小儿肥胖症。
四、儿童瘦身的4大禁忌事项
1、忌快速减肥
我们不提倡儿童快速减肥。俗话说一口吃不成个胖子，人从正常体重到肥胖，一般要经过数月或数年，在此过程中，身体的各个器官，如心、肺、肾脏等已经逐渐适应了高体重状况。
我们所说的快速减肥(例如一星期减去好几千克)一般减去的是身体的水分(体液)，人体体液快速丢失，使心肺和肾脏等器官一时难以适应身体发生的变化，容易出现循环系统问题，导致肾功能损害，甚至会增加患心血管疾病的危险因素。
2、忌大运动量运动
肥胖少年儿童进行体育锻炼是一个循序渐进、逐步加量的过程，通过减轻体重，促进体脂消耗，改善心肺功能。肥胖少年儿童的运动量要适中，不可太小也不宜过大，一般采取中等强度为宜，使少年儿童的心率维持在140 - 160次/分之间。另外，要特别注意在运动中的自我保护，遇有不良反应如头晕、恶心，要逐渐减少运动量，甚至停止运动，以防止发生意外。
3、忌盲目节食
孩子正处在生长发育的关键时期，节食会导致营养不良及其他健康问题。在不节食的原则下，注重食物搭配，做到营养膳食。
一般情况来说，小胖墩的饮食应以清淡少盐为主，尽量不吃油腻、过咸，含高热量、高脂肪以及烟熏、油炸的食物。瘦肉、蛋、奶制品的摄人应该适量，而蔬菜、水果、粮食等天然作物的摄人量则不限制。做肉类时，应采用清蒸、炖、煮这些健康的烹饪方式。同时，家长应协助孩子改掉不吃早饭、晚上加餐、吃饭速度过快、暴饮暴食、边吃边玩、饭前吃零食等不良饮食习惯。
4、忌乱吃减肥药
由于青少年正处在成长的关键阶段，对其减肥的治疗必须经过严格筛选才能用药，并且必须进行严密的用药监护c就儿童肥胖问题来说，原则上不需要使用药物，而以高速饮食和加强运动为主，除非他(她)已经是重度肥胖，并且有许多并发症时，方才选择药物。