一、薏仁粉的功效与作用
薏仁粉的功效与作用有哪些呢？最显著的就是其有养颜美白的功效，但除了美容的功效外，薏仁粉还有其他保健功效，如下：
1、养颜美容
1）薏仁粉具有美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果。
2）薏仁粉的主要成分是蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。
3）薏仁粉对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效， 同时还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4）薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效， 十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，可以有效阴止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的几率。
2、保健功效
1）可预防癌症。
2）祛湿。薏仁是常用的中药，又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
二、薏仁粉的营养价值
薏仁粉的营养价值颇高，其含有众多对人体有益的营养成分，有丰富的蛋白质、粗纤维、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、烟酸、淀粉、氨酸酸、矿物质、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等等。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
1、由于薏仁粉含有丰富的蛋白质，因此对于达到美容护肤的功效。富含的蛋白质可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，能减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效哦！对保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
2、薏仁粉含有粗纤维，因此具有减肥的功效。薏米粉中含有粗纤维，因此可以促进肠道的蠕动，从而赶走多余的油脂，进而达到减肥的功效。
3、薏仁粉的主要成分是薏米，因此具有祛湿的功效哦。对于生活在湿气比较重的地区的妈妈，偶尔可以食用薏米粉，去除体内积聚的湿气。
三、吃薏仁粉有副作用吗
1、月经期，孕妇都不能吃薏仁，还有你如果是寒性体质也不能长期吃薏仁，可以喝一段时间挺一个月。薏仁是寒凉的，体寒的人还是少吃的好，特别是在月经期间不要多吃，月经期间不能吃太过寒凉的食物。薏米力缓，宜多服久服。脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服。
2、淘洗薏仁的时候要注意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，再用冷水浸泡一会儿。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以避免薏仁中所含的营养物质在浸泡中受到损失。4由于薏仁化湿滑利的效果显著，因此遗精，遗尿患者以及孕妇不宜食用。
3、因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
4、薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。
5、薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗。
四、薏仁粉怎么吃好
方法一：
将100克左右的薏米洗干净，放进锅里加4倍水泡3个小时，然后煮沸开小火再煮10分钟，煮烂一点更好，把煮好的薏米汤倒到容器里放冰箱冷藏。需要时倒一点薏米汤，加牛奶，滴2-3滴蜂蜜搅匀，用面膜纸浸透，将浸透好的面膜纸敷脸15分钟。
方法二：
将薏米粉20克左右，加适量牛奶调成糊状，再滴2-3滴蜂蜜搅匀，将脸清洁干净，用调好的糊状敷于面部，20分钟后用清水洗净即可。（皮肤有紧绷感觉）
方法三：
将薏米粉20克左右，加半个蛋清调成糊状，清洁面部后用调好的糊状敷于面部，20分钟后用清水洗净即可。（感觉清爽）。
方法四：
干性皮肤做面膜适合薏米粉加蜂蜜，油性皮肤做面膜适合薏米粉加牛奶。