视情况而定。
如果柚子煮熟了很苦，但是柚子没有变质的情况，是可以喝的。
但是如果是柚子变质了，煮熟了发苦正常情况下不能吃，柚子煮熟以后出现发苦的现象可能是因为柚子还没有成熟，也有可能是柚子变质的原因，这种柚子中含的鞣酸成分比较多，吃了以后容易对胃黏膜造成刺激，从而造成胃部不适。
柚子肉煮水很苦怎么办可以在水中适量的加入一些蜂蜜以及白糖，用甜的中和柚子的苦味。
也可以在煮的时候把柚子肉过几遍水，这样可以淡化柚子肉的苦味。
另外，在购买柚子的时候也需要注意，有些柚子自带的苦味是比较严重的，例如胡柚，这类的柚子苦味就是比较大的，因此可以购买品种甜一点的。
柚子肉煮水的功效降低胆固醇柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，而且柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，还可以减少动脉壁的损坏程度。
美容养颜柚子有抗氧化、美容养颜等功效的作用，且柚子皮中含有一定量的芦丁等黄酮类物质，进入人体内，可以起到抗氧化作用，能够延缓衰老，起到美容养颜的作用。
增强体质柚子肉中的维生素a、维生素b、维生素c、胡萝卜素、钙离子、钾离子都比较丰富，有增强体质的作用。
另外，柚子中含有天然微量元素钾，因此，有心脑血管病及肾脏病的人群可以多吃一点柚子。
柚子肉煮水可以加蜂蜜吗柚子肉煮水可以加蜂蜜。
柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，对缓解食少、口淡、消化不良等症状有比较好的用处。
柚子肉加蜂蜜还可以做成蜂蜜柚子茶，蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，多喝一点蜂蜜柚子茶对身体很好。