可能会。
山楂是属于温性食物，而且里面的酸性物质能够刺激肠胃，如果山楂吃多了就会导致山楂导致胃酸分泌过多，引起胃部的不适，导致肠胃疾病的发病率，所以也是有可能出现拉肚子的症状。
山楂如果没有清洗干净，导致残留了一些农药或者细菌在上面，如是食用了，也会出现拉肚子、头晕、呕吐等症状。