1、利用税目进行偷税
(1)残次品、等外品及联产品、副产品销售收入，不作销售处理，逃避流转税
(2)废品及下脚料销售收入，不作销售处理，逃避流转税
(3)自制产品或半成品自用，降价处理或不作销售处理，逃避流转税
(4)企业下属分支机构以及参加展销会、交易会的经营收入不报税
(5)企业附营、兼营收入不报税
(6)帐外设帐隐瞒收入
2、利用税率进行偷税
(1)混淆一般纳税人和小规模纳税人界限
(2)兼营不同税率商品，按低税率纳税
(3)混淆基本税率、利低税率
3、利用税收优惠进行偷税
(1)个体业户利用集体名义开办私人企业
(2)虚报残疾人、待业知青人数
(3)设立假合资企业
(4)以咨询服务为名，行销售产品之实
一、税率是指什么的比例
税率是指增值税纳税人当期应纳增值税占当期应税销售收入的比例。对小规模纳税人而言，税负率就是征收率。对于一般纳税人来说，由于进项税可以扣除，税率不是13％或9％，但远低于这个比例。一般情况下，当期应纳增值税等于应纳增值税明细账应纳增值税明细账与转移未交增值税的累计数加上出口抵扣内销产品应纳税额的累计数。
二、小规模纳税人和一般纳税人的区别
①使用发票不同。小规模纳税人销售只能使用普通发票，不能使用增值税专用发票，购买货物与一般纳税人相同，可以收普通发票也能收增值税专用发票，二者收取增值税专用发票后帐务处理不同.一般纳税人按价款部分入成本，税款部分入应交税金--应交增值税--进项税额帐户；小规模纳税人则按全额进入成本.
②应交税金的计算方法不同。一般纳税人按抵扣制计算税金，即按销项减进项后的余额交税.小规模纳税人按销售收入除于(1适用税率)后的金额再乘税率计算应交税金，工业6%，商业4%。
③税率不同。一般纳税人分为0税率、13%税率、17%税率。小规模纳税人，商业企业按4%；工业企业按6%，(免税的除外)。