蛏子大家肯定都不陌生,不过大家在吃蛏子的时候,有了解过蛏子的功效与作用吗?蛏子有什么营养价值?其实蛏子的营养价值很高,对人的身体有多种好处,今天大家就跟随小编一起看看蛏子的功效与作用及营养价值吧。
蛏子的作用与功效
蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经;具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾具有一定治疗效果。
蛏子的营养价值
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。
蛏子和什么食物一起吃最好
蛏子和白葡萄酒一起吃:杀菌