增强血管弹性
桑葚酒中含有较多的维生素A和胡萝卜素，食用具有很好的增强血管壁弹性的作用，可以使血管耐受力增强，承受更高的血压。
降低血管压力
桑葚酒中含有较多的维生素C和不饱和脂肪酸，食用可以促进饱和脂肪酸的分解代谢，可以降低血液浓度，有降低血管压力的作用。
平衡血压
桑葚酒中含有降低血脂浓度的成分，因此食用桑葚酒之后具有平衡血压的作用。