主要食材：鲤鱼1条。
其他食材：黑豆30克，生姜1片，盐适量。
1.将黑豆洗净，浸3小时；生姜洗净；鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎。
2.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，调味即可。随量饮汤食肉。
补肾利水。适宜肾病水肿属肾虚者食用，症见水肿反复发作，以下半身肿为多，小便不利，口干渴，面色萎白，四肢不温等。