苹果属于凉性水果。
苹果味甘、性凉、属于一种凉性水果。我们在选择水果的时候需要结合自己的体质情况，体质偏寒的朋友建议相对少吃，吃之前也可将皮削掉减轻肠胃负担。
苹果是酸性还是碱性苹果是碱性水果。
食物的酸碱性不是从我们感官上来判断，而是指含有钙、钾、钠、镁等离子的食物，在进入人体后最终代谢而成的产物呈碱性，故为碱性食物。苹果就是其中一种，所以苹果属于碱性食物。
苹果什么时候吃最好1，早上：早上起来人体长时间没有进食，赶趟基本耗尽，这是吃一个苹果果糖很快会转化为葡萄糖，更易被人体吸收，空腹吃苹果还能防止胆结石。
2，饭前一小时或饭后一小时：饭前一小时吃苹果有利于保护人体免疫力，饭后一小时吃苹果能够促进防止肠胃产生有机酸而导致腹泻。
吃苹果有什么好处苹果中含大量的葡萄糖、果糖、苹果酸、鞣酸、维生素C等多种有机酸，同时苹果中含有多种维生素，其中包含有维生素A、B、C、D、E、PP以及维生素A。它具有保护口腔、减肥、降血压、抗癌、排毒养颜提神醒脑的功效。
吃苹果的注意事项1，有些朋友会把苹果核啃得很干净，苹果核是不能吃的，其中含有少量氢氰酸有害物质，长期大量堆积后会导致头晕、头疼等症状。
2，一些苹果为了美观而打了蜡，我们吃之前需要削皮或者用盐水清洗。
3，晚上最好不要吃苹果，苹果含有较高纤维素，睡前吃苹果不利于消化。
4，饭后不要很快吃苹果，不利于消化，建议饭后一小时吃苹果较好。