肝硬化可以适量吃蛎虾。蛎虾中含有丰富的磷、钾、维生素等多种成分，其优质蛋白含量高达16.8%，是肝硬化患者补充蛋白质的良好来源。同时，蛎虾的肉质柔软，易于消化，不会对肝脏造成负担。此外，适量食用蛎虾还可改善肝硬化患者身体虚弱的状态，增强体力，改善肤色。因此，肝硬化可以适量吃蛎虾。
食用方法
蛎虾洗净后可水煮，也可炒食。搭配胡萝卜、山药、莴笋等食材，营养更均衡。注意不要食用腐烂或者变色的蛎虾。
饮食建议
肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，是由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。
1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；
2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；
3、保证有足够的糖类和维生素，每日以300-500g糖类为宜，以保证肝脏合成并储存肝糖原；
4、严格禁食含酒精的饮料；
5、限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。