步骤1
主料：里脊肉150克、土豆150克。辅料：洋葱50克、姜1块、生抽1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、糖1茶匙、五香粉1汤匙、食用油适量。
步骤2
姜切片。
步骤3
里脊肉切块。
步骤4
土豆切块。
步骤5
洋葱切块。
步骤6
里脊肉中加入料酒、五香粉、生抽腌制10分钟。
步骤7
大火预热砂锅，倒入适量油，油热下入姜片、洋葱爆香。
步骤8
再倒入肉块翻炒2分钟。
步骤9
然后放入老抽、盐、糖、土豆和适量水。
步骤10
盖上盖，大火煮开转小火炖20分钟即可。