1、主料：低筋面粉230克、无盐黄油200克、鸡蛋60克、糖粉30克、细砂糖30克。
2、辅料：精盐2克。
3、做法：
黄油软化到用手指能按出一个坑的状态。
（2）用电动打蛋器打至顺滑。
（3）加入糖粉、细砂糖和精盐。
（4）先低速搅打均匀，再转中速打发。
（5）分3次加入打散的蛋液。
（6）充分搅打均匀。
（7）筛入低筋面粉。
（8）用刮刀拌匀。
（9）用小号樱花裱花嘴，将饼干糊装入裱花袋中。
（10）在金盘中挤出小樱花形状。
（11）入预热好的烤箱，中层，150度，上下火，烤10分钟，关火焖10分钟。
（12）出炉，彻底晾凉后装入保鲜盒中，密封保存，两周内吃完即可。