1、副梢处理果穗下部的副梢要全部除去，以后再发生的副梢，除留最上一枝蔓外全部除去。发育蔓上的副梢留2——3片叶摘心，以后萌发的如有花穗，可以保留，否则只留顶端1个花穗，其余的全部除去。
2、除卷须梢端的2——3个幼嫩卷须最好保留，以保持生长点优势，待新梢向前延长25厘米以上时再除须。
3、摘叶为改善果穗的光照条件，应摘除果穗附近的一部分老叶，促使果实着色。一般在果实变软时摘叶。