1、用料:花胶5头的1/2个、红枣4个、枸杞1小把、桂圆10粒、冰糖1小块。
2、花胶放电饭锅蒸笼蒸40分钟,放水泡2天,每天换一次水。
3、把泡好的花胶切块,材料全部放入,加凉水电饭锅煮40分钟,加冰糖煮化即可,要是隔水炖盅炖,要炖2.5小时即可。