枇杷怎样做好吃

发布网友 发布时间：2022-02-21 13:29

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懂视网 时间：2022-02-21 17:51

快速剥枇杷皮的方法？

1、首先我们先将枇杷洗干净。

2、用硬物指甲或者是牙签顺着枇杷纵轴轻轻往下刮，把整个枇杷全部刮一遍。

3、开始剥皮，先拔起它比较硬的一头，然后可直接一拉到底剥除即可。

总结

1.先将枇杷洗干净

2.把枇杷的外皮从头到尾全部刮一遍

3.拔起它比较硬的一头，然后顺势将枇杷整个顺势剥除

热心网友 时间：2022-02-21 14:59

用料

主料

枇杷300克

调料

冰糖适量

水适量

冰糖枇杷水的做法

       枇杷最好吃的时候在五月中。它冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”。浙江余杭的“软条白沙”，肉白味甜。福建莆田的“钟”，果肉厚嫩，汁多味美；江苏吴县的“照种白沙”，汁多质细，风味鲜甜，都是枇杷中的上品。

       枇杷生吃，熟吃皆可，各有各的好。生食酸酸甜甜、清香怡人。也可以加入适量清水，几粒冰糖，小火熬煮上片刻，做成冰糖枇杷水，果肉入口更加柔软多汁、甜美滋润，清心润肺，功效不减。

材料图：

1.枇杷用淡盐水浸泡5分钟，洗净

2.一切两半，取出果核不要，果核处的白色内膜也撕掉，还有果蒂处的黑眼也取干净

3.锅中加入枇杷果三倍的水

4.放入冰糖，中火煮5、6分钟，待果肉变软即可，晾凉后就可以食用了。这样小巧的一碗摆在眼前，不要说吃，看看就满心喜欢

饮食小常识

       五、六月份天气越来越热，如果出现感冒上火、流黄鼻涕、大便干、小便黄等情况，都可以吃点枇杷清热去火。

一、如何挑选枇杷呢？

1、很多人不会挑枇杷，其实很简单，枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。

2、此外，中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。太大的可能用了膨大剂，太小的说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些。

3、颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁；而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

4、枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷。

       白肉枇杷的特征：果肉白色至淡*，不带橙*。几乎所有白肉批杷的果实都皮薄易剥，肉质细腻，软而易融，汁多味甜爽口，品质优，适于鲜食；果皮较薄，不耐贮运，不适于加工，易于生食。比如：白梨（白肉枇杷的一种），成熟期4月下旬。

       红肉枇杷的特征：红肉枇杷果实小型至中型，果肉为*、橙*或者橙红色，肉质较粗，口味较浓。果皮厚，耐贮运。比如：钟（红肉枇杷的一种），成熟期5月上中旬；早钟（红肉枇杷的一种），成熟期4月上中旬。

二、枇杷的保存

       枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，储存在干燥通风的地方即可。

三、如何快速剥枇杷？

       枇杷好吃，但皮难剥，常常剥了好久，剥得还不干净，坑坑洼洼的。昨日，福州晋安区的陈阿姨给大家推荐了一个快速剥枇杷方法：

1、先把枇杷和手洗净。

2、用硬物（牙签、勺子、指甲、硬币等都可以）顺着枇杷的纵轴轻轻往下刮，整个枇杷都刮一遍。

3、开始剥皮，可以看见剥下来的皮很完整，可直接一拉到底。

四、枇杷除了果核不能吃外，全身都是宝：

1、枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

2、枇杷叶可清肺和胃、降气化痰。

3、枇杷花可治伤风感冒。