农历二月初二是什么节日,这一天要吃什么

发布网友 发布时间：2022-03-24 13:01

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懂视网 时间：2022-03-24 17:23

1、春饼

立春之日讲究吃春饼，而二月二龙头节同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

2、炸油糕

在北京、天津等一些地区，人们有在龙头节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。把黄米磨成面，再用黄米面做成黄米糕，油炸后具有“黄、软、筋、香”四大特点，油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。

3、饺子

饺子因形似元宝，又形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。

4、驴打滚

老北京的习俗，人们喜欢在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。

5、撑腰糕

江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，有把腰撑住的寓意，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。

6、面条

北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名，相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

总结：

1、春饼

立春之日讲究吃春饼，而二月二龙头节同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

2、炸油糕

在北京、天津等一些地区，人们有在龙头节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。把黄米磨成面，再用黄米面做成黄米糕，油炸后具有“黄、软、筋、香”四大特点，油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。

3、饺子

饺子因形似元宝，又形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。

4、驴打滚

老北京的习俗，人们喜欢在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。

5、撑腰糕

江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，有把腰撑住的寓意，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。

6、面条

北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名，相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

热心网友 时间：2022-03-24 14:31

俗称龙抬头，这一天的习俗是吃饺子。

二月初二，旧称土地诞辰。是一个古老的中国传统节日。这一天大家食油煎年糕，称“撑腰糕”，以示即将开始农事，需强健身体之意。海宁一带称此日为“萝卜生日”。据《古禾杂识》记载二月二日土地生日，俗食油熯年糕，谓之‘撑腰’。是日乡间下瓜茄诸菜种。庙中或醵钱奏乐一天，晚放花爆。

农历二月初二，中国民间传说，每逢这天，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多。这天又叫“春龙节”。我国北方广泛地流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民谚。

节日时，各地也普遍把食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。

热心网友 时间：2022-03-24 15:49

农历二月初二，是民间所谓“龙抬头”的日子。中国民俗学会名誉理事长乌丙安教授说，“二月二”这个时令节日已经传承了上千年，而且被后世附会了大量与天文、气象、农事、卫生、学业等有关的民俗内容，是一个故事多、讲究多的有趣节日。
乌丙安教授说，“二月二”在北方称为“春龙节”，在南方称为“踏青节”。周代的“二月二”不过是一个祭祀的日子。到了唐代则演变成一个民俗节日，大诗人白居易曾写过好几首有关“二月二”的诗歌。
与中国大多数传统节日核心内容相对单一不同，“二月二”的文化内涵特别丰富。首先，“二月二，龙抬头”与中国古代对星辰运行的认识和农业节气有关。中国古代天文学观天模式，在周天黄道确定二十八个星座，称为二十八宿，二十八宿按照东南西北分成四宫，并按照它们的形象附会为四种动物。其中，东宫七宿被想像成一条巨龙。每到农历二月，处于龙头位置的角宿会在东方地平线显现，所以民间认为“龙抬头”；“二月二”更是一个祈求风调雨顺五谷丰登的日子。
北方一些地方旧俗，这一天早晨家家户户要打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里要烧香上供，这叫“引田龙”。但也有相反的，有一些地方这一天忌担水，生怕带回龙卵或惊动青龙，把风调雨顺的好年景破坏了。
这一天的食品也多以龙命名：吃面条称“挑龙头”、吃油炸糕称“吃龙胆”、食煎饼称“揭龙皮”、吃麻花称“啃龙骨”，以示吉庆。
“二月二”又是一个祛病禳灾的日子。惊蛰一到，百虫复苏，民间选择这一天驱毒保健。比如在家门前围以石灰，在墙上画一个药葫芦等。民谚说：“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣没处藏。”
“二月二”也是一个企盼学业有成的日子。过去私塾先生多在这一天收学生，谓之“占鳌头”。学生们也会念叨：“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”
“二月二”还是一个媳妇回娘家的日子。旧俗规定，媳妇正月里得住在婆家，出了正月才允许回娘家。所以民间又有“二月二，接宝贝儿，接不来，掉眼泪儿”的民谣，表现出父母盼女归的心态。
乌丙安指出，除了汉族之外，一些少数民族也过“二月二”，而且民俗活动独具特色。比如畲族的“二月二”，又称会亲节。闽、浙一带的畲族这一天要回祖地相聚，举行会亲活动，气氛非常热烈。

热心网友 时间：2022-03-24 17:23

农历二月初二日，名曰“龙头节”，俗称青龙节，也叫龙抬头。
龙抬头，是中国民间的传统节日，汉族有，其他民族也有。
龙抬头是每年农历二月初二，俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，它是我国农村的一个传统节日。
传说此节起源于三皇之首伏羲氏时期。人们庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收，故“龙头节”流传至今。二月初二，旧时称土地诞辰。人家食油煎年糕，称撑腰糕，以示即将开始农事，需强健身体之意。海宁一带称此日为萝卜生日。据《古禾杂识》记载：二月二日土地生日，俗食油熯年糕，谓之撑腰。是日乡间下瓜茄诸菜种。庙中或醵钱奏乐一天，晚放花爆。农历二月初二，民间传说，每逢这天，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多。这天又*龙节。我国北方广泛地流传着二月二，龙抬头；大仓满，小仓流的民谚。
很多地方在农历二月初二这天都有摊煎饼和吃炒豆的习俗，以强身健体开始一年的耕种工作。

热心网友 时间：2022-03-24 19:15

龙抬头（二月二）又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是中国民间传统节日。
节日饮食 料豆、面条、烙饼、鸡蛋