鸡蛋饼怎样做？
发布网友
发布时间：2022-03-01 18:36
共1个回答
热心网友
时间：2022-03-01 21:28
2.加入温水，一定要用温热的水来做面糊，这样做出的鸡蛋饼才可以劲道，不会破不会裂，如果使用冷水它的成品会硬，也容易开裂。葱花不是必须的，如果孩子不爱吃可以不加，但是加一些更香。
3.锅中刷一点油，别太多了，太油腻也不健康。我建议使用橄榄油，如果给小宝宝做辅食也可以使用核桃油等。花生油就不太适合了，它自身的味道太大，吃不出鸡蛋饼的鸡蛋香味了。舀入一勺面糊，迅速转动平底小锅，让它成为一张薄饼。
4.表面冒泡就证明底下熟了，这时再翻面，两面变*就可以出锅了，放了葱花容易糊，所以千万别用大火，全程使用小火即可。
5.记住这个面糊比例了吗？还有用温热的水烫面，这样做出的鸡蛋饼就是如此柔软啦，喜欢的朋友赶快试试看吧。
满意谢谢
回答不客气，祝你生活愉快。
提问我想做来实不知道调
回答是的，正规的做法一般人都不会，我原来做也是使凉水。
做出来的就偏硬不筋道。
提问我想做来卖多了不知道怎么调
回答一样的调法，不加水调的面糊要保持稀，不要太稠。
要保证倒在锅里能流动才行。
提问好，谢谢
回答刚才说错了，要加少量温水的，不是不加水。
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