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支付宝以下哪种面食是陕西的特色美食-蚂蚁庄园2023年2月17日今日答案早...

发布网友 发布时间:2024-10-23 18:59

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热心网友 时间:2024-11-11 05:08

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《支付宝》蚂蚁庄园2023年2月17日每日一题答案

以下哪种面食是陕西的特色美食?

A、臊子面

B、莜面窝窝

答案:A、臊子面

答案解析

臊子面是陕西省汉族风味小吃,臊子面在我国已经有非常久的历史,相传子它起源于商朝,在清朝的时候就已经闻名各地;

它具有面条细长、口感柔韧、香味浑厚的特点,可分为数十个种类;

陕西地区的人们逢年过节的时候都喜欢吃臊子面。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻;

而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚,以酸辣著称。岐山面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多,才能体现此面的特色。

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