正常人一天宜饮多少茶? 茶叶化学成分及其对人体的保健作用
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发布时间：2024-10-24 01:45
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时间：2024-11-06 05:42
1. 日常饮用量：健康的成年人，如常饮茶，一天适宜摄入茶叶12克左右，分3-4次冲泡，适合日常生活。对于体力消耗大或环境条件特殊的人群，如高温或接触有害物质，可适量增加至20克。
2. 茶叶成分与保健：茶叶由3.5-7.0%的无机物和93%-96.5%的有机物构成，包含磷、钾、氨基酸、茶多酚等有益物质。茶叶中的蛋白质、氨基酸和维生素等能提供身体所需，且有助于健康。
3. 冲泡次数：茶叶的耐泡程度取决于其嫩度和完整性。一般红绿茶可冲泡3-4次，高级茶则不宜过泡。茶叶中营养成分如茶多酚和维生素C，第一次冲泡后大部分能被浸出，随着冲泡次数增加，浸出量逐渐减少。
4. 隔夜茶与健康：隔夜茶中的亚硝胺含量极低，不足以致癌。但从营养角度，还是建议现泡现饮，避免微生物滋生和营养成分流失。
5. 饮茶与健康搭配：吃盐渍或腌制食品后，喝绿茶有助于抑制致癌物形成，对糖尿病患者也有益。红茶含有抗氧化剂，对心脏健康有积极影响。
6. 饮茶禁忌：饭后应避免立即饮茶，以免影响消化。吸烟者可通过饮茶降低香烟危害，茶多酚有助于清除体内的有害物质。
7. 孕妇和儿童：孕妇和儿童宜饮淡茶，以补充锌、钾等矿物质，对胎儿和牙齿健康有益。但注意适量，避免影响铁吸收。
8. 日常保健：用茶水清洁肌肤和口腔，可美容护肤，预防口腔疾病。
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