发布网友 发布时间:2024-10-24 04:31
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热心网友 时间:7分钟前
制作酸奶炖牛肉的步骤如下:
首先,将牛腩预先汆烫并切块。取一个汤锅,加入足够的清水覆盖牛腩,待水滚后以小火煮约2小时,捞出备用。
接下来,将红洋葱切片,黄、绿节瓜切滚刀块,红椒切块状,分别备用。
然后,起锅加入少许沙拉油,待油热后放入红洋葱片、绿节瓜、红椒块炒香,取出备用。
接着,在锅中加入煮熟的牛腩块,倒入牛高汤,待牛高汤滚开后加入酸奶,以小火炖煮约30分钟。
最后,加入前面炒好的材料,以小火煮约10分钟,最后用鸡粉调味即可完成。
【材 料】: A.牛腩300公克 清水600㏄ B.红洋葱1/2颗 黄节瓜1条 绿节瓜1条 红椒1/2个 牛高汤1500㏄