...有经验的朋友能教我吗?非常想学。谢谢。。。

发布网友发布时间：2024-10-24 07:20

共3个回答

热心网友时间：2024-11-01 13:08

不难，做法:先擀面加一小勺油一大团面擀成平平的然后拿黄油（150g）放在保鲜膜里也擀成平的拿出来铺在面皮上要做出那种千层的效果就是靠黄油隔层然后一层一层叠起来擀平重复做最后卷成一个圆柱像擀饺子皮一样切成一段段擀圆皮在小圆柱切面上擀拿一个很浅的小碗当模子下面垫锡纸做成一个小碗的形状接下来做蛋挞上那层奶豆腐取4个鸡蛋黄，依据口味加糖，奶。再加点面粉，200度烤30分钟

热心网友时间：2024-11-01 13:01

去百度一下吧。

热心网友时间：2024-11-01 13:08

1. 将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化，倒入蛋黄，搅拌均匀。

2. 筛入低筋面粉

3. 将面粉搅拌均匀。

4. 过筛后就是蛋挞水。

5. 将塔皮摆在烤盘内。倒入蛋挞水，8分满即可。我指定是倒少了。装入烤盘，放入约热好的烤箱中层。210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可。

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