探寻广西六堡茶发展之路
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发布时间：2024-10-24 13:23
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时间：2024-11-12 15:55
2008年3月10日，广西企业商务网(gxqy.com)的一篇文章揭示了六堡茶的历史背景与现状。我初次接触六堡茶是在三年前，当时一位梧州茶友分享了一款有50年历史、仅剩2斤的六堡茶，定价高达2万，显得极为珍贵。同年，我和几位广州、东莞的茶商决定前往六堡镇，试图解开这个谜团。
抵达六堡镇*，我们品尝到的茶品质良好，然而令人惊讶的是，尽管茶商们渴望合作，但六堡镇的年产量却只有可怜的千担左右，茶园面积仅百亩左右。老茶园寥寥无几，大部分为近年来新种植的。令人失望的是，六堡茶厂早在上世纪八十年代末已关闭。我们并未因此放弃，继续前往黑石村，那里的典型茶乡。
在黑石村，村民们的茶园多为新茶园，仅有一小片约20年历史的老茶园，但管理并不精细，茶树老化严重，产量不高。我们发现，大部分农家的茶叶加工设备简陋，仅用大铁锅炒茶。对于传统六堡茶的加工工艺，村民们知之甚少，但他们坚定地表示，只有六堡乡产出的茶才能称为正宗。所售茶叶虽然带有烟熏味，但口感清爽，微甜中带有药香，类似广东人喜爱的大碗茶风味。
尽管六堡乡的探访结果不尽如人意，产量低、传统工艺模糊，但出口量达1000多吨的六堡茶究竟来自何方，这成了我们心中的疑问。这次的经历揭示了六堡茶产业面临的挑战和有待挖掘的历史底蕴。
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