什么是辛辣食品?经常吃的都有什么?对身体有什么害处?谢谢

发布网友发布时间：2024-10-24 03:39

共3个回答

热心网友时间：2024-11-17 23:33

辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等的统称。
经常吃的都有蒜，葱，辣椒，胡椒，姜，芥末，洋葱等.
在我国南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好；而北方居民则有吃大蒜的习惯。
辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C，在胃肠道内可阻止致癌物质——亚胺在体内的形成。盐广泛存在于自然界中，比如我们的食物中大量存在，它自身本来是无毒的，但在接近口腔时，有一部分经唾液的作用，形成了亚盐，在胃内与蛋白质分解后的产物——胺相互作用，转化成亚胺，这是一种强致癌剂，而维生素C能阻止亚胺的形成，起到预防癌症的作用。
其他辛辣食品如生姜、大蒜等性温、辛，前者有发热散寒、温中健胃、止呕杀虫的功效；后者则有消炎杀菌、祛痰止咳、利尿降压、健胃行滞的功效。
由此可见，适当食用一些辛辣食品对人体健康是有益的，辛辣食品会诱发胃癌和其他疾病的说法是没有科学依据的。但食用辣椒过多，可刺激咽喉、食道和胃。因此，有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃溃疡的患者应该尽量少吃辛辣食物，以防刺激这些部位，加重症状。

热心网友时间：2024-11-17 23:32

比如葱姜蒜和辣椒都属于辛辣食品

热心网友时间：2024-11-17 23:25

蒜，葱，辣椒，胡椒，姜，芥末，洋葱。吃多了会上火，因为它们的性质是温热性的。如果喜欢吃的话，不妨再吃点寒凉的食物下火。茶叶，百合花茶，冰糖，苦瓜，大白菜，绿豆芽都是寒凉性的食物。

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